Kolac s Orasima (tetkin, ustvari mamin)

Deserti
PODIJELITE SA PRIJATELJIMA

Autor: DaSilva1

Sastojci
Kora / Biskvit / Tijesto
3 jaja
3 salice secera (kod mame je pisalo 5
salica)
2 salice ulja
5 salica prosijanog brasna (+1 prasak za
pecivo)
3 salice mljevenih oraha
3 salice mlijeka
1 vanilin secer
1 zlica kakao praha
1 salica =100 ml
Preliv
5 zlica vode
4 zlice secera
100 gr putra
100 gr cokolade
4 salice oraha (grubo mljevenih)
1 salica = 100 ml

Priprema
1. Pecnicu zagrijati na 185 stupnjeva C, tepsijicu obloziti pekacim papirom ili jednostavno
namazati i posuti krusnim mrvicama. Marija (braticeva zena) rekla je da za mjeru
koristi salicu za kavu, ali kako je moj najdrazi rodjo bacio bas tu salicu u smece nisam
sigurna ni kolika salica treba biti. A rodju smo potajno zvali tetka jerBo i on kao i moja
mama samo baca stvari 🙂 Ja sam danas koristila salicu od 100ml, a kolac pekla u
plehu/tepsiji od stednjaka. DakleM, da pocnemo. Izmiksati jaja sa secerom te dodati
ulje i malo izmijesati. Prosijati brasno s praskom za pecivo i kakao prahom te dodati
u gornju smjesu. Potom dodati i ostale namirnice; mljevene orahe, mlijeko i vanila

2. Preliti smjesu u pripremljenu tepsiju i staviti peci. Kad je kolac pecen; jos uvijek
topao kolac zaliti kuhanim prelivom i ostaviti da se hladi. Dobro ohladjen kolac
narezati na snite, snitice, kocke itd.
3. PRELIV Prokuhati vodu i secer; kad se secer otopi dodati maslac i cokoladu te na vrlo
laganoj temperaturi mijesati da nam se cokolada fino otopi. U to dodati grubo mljevene
orahe i izmijesati. Toplo preliti preko kolaca.

Izvor:(coolinarika.com)